» » » Конспект урока по Химии "Не верьте на слово!" 11 класс

Конспект урока по Химии "Не верьте на слово!" 11 класс


Здесь Вы можете скачать Конспект урока по Химии "Не верьте на слово!" 11 класс для предмета : Химия. Данный документ поможет вам подготовить хороший и качественный материал для урока.

МБОУ Романовская СОШ

Учитель химии Орлова Ирина Николаевна

Урок по химии в 11 классе

Обобщение по теме «Химия и повседневная жизнь человека»


Тема урока: «Не верьте на слово!»


Цель урока:

  • Систематизация знаний по теме и использование их в процессе оценки достоверности рекламной информации телевидения, сети Интернет, газет и журналов.

  • Развитие критического мышления: находить ошибки в получаемой информации, вычленять главное в информационном сообщении, аргументировать собственные высказывания.

  • Воспитание потребительской культуры.



Технология развития критического мышления.

Место урока в системе уроков 11 класса: обобщающий урок по теме «Химия и повседневная жизнь человека». На уроке предусмотрено осмысление содержания темы через использование знаний в процессе оценки достоверности рекламной информации СМИ.


Оборудование к уроку:

  • Демонстрационный материал (жевательная резинка «Дирол», косметика фирмы «Maybellene», зубная паста «Blend-a-med сода бикарбонат»)

  • распечатки рекламной информации, которая предлагается для оценки и обсуждения (рабочая тетрадь).

  • Текст для выполнения заданий (рабочая тетрадь).



Ход урока

Первая стадия – «Вызов»

Дидактические задачи

Решение дидактических задач

1. Актуализация и систематизация знаний темы, которые необходимо обобщить.

Вопросы фронтальной беседы:

–В наше время покупателю предлагается огромное количество товаров. Трудно сразу сделать правильный выбор.

–Что помогает ориентироваться в таком многообразии товаров? – Какие наиболее популярные рекламы?

Учащиеся говорят об изобилии рекламы с экранов телевизора, периодической печати, сайтов Интернета.


2. Формирование мотивации для работы по предложенной проблеме.

- А всегда ли реклама содержит достоверную информацию?

О чем говорит старая русская пословица: «Не верь чужим речам, а верь своим очам»?

Надо научиться, пользуясь знаниями, полученными при изучении школьного курса, оценивать достоверность рекламной информации.



Вторая стадия – «Осмысление. Реализация смысла»

Дидактическая задача

Решение дидактической задачи

1. Организация работы по оценке достоверности рекламной информации.


-Используя знания, которые представлены в обобщающей таблице оцените достоверность рекламной информации, которая была представлено в СМИ.


Далее организуется самостоятельная работа (по группам) по обсуждению научной достоверности предложенной рекламной информации. Перечень фраз, которые предложено оценить, дан в рабочей тетради. Учащимся надо написать рядом с оцениваемой фразой «ВЕРНО» или «НЕВЕРНО», продумав аргументацию своего суждения.

Организация работы по использованию знаний темы для перевода текстовой информации в другую знаковую систему.

Учащимся предлагается экспериментальная работа по определению рН и типа растворов исследуемых веществ.




Образец для учителя


Рекламная информация

Верно или неверно

реклама жевательной резинки:

  • Каждый раз, когда вы едите, вы подвергаете свои зубы воздействию бактерий, вырабатывающих кислоту. Текст сопровождается демонстрацией кривой, показывающей резкое изменение кислотности во рту после принятия пищи.





Неверно

1.Такое изменение рН во рту вряд ли возможно.

2.Бактерии во рту присутствуют постоянно

3. Во время еды мы только поставляем им дополнительное сырье, да и то не всегда, а только тогда, когда принимаем углеводы.


«Дирол» может помочь, как рассказывает другая реклама:

  • «Жевательная резинка с ксилитом и карбамидом – двойная защита от кариеса».



Неверно

Защита не двойная, а одинарная:

1. Ксилит не защищает от кариеса, а только не является его дополнительной причиной.

2. Карбамид разлагается с образованием аммиака, который обеспечивает щелочную среду и нейтрализует молочную кислоту, значит только он защищает от кариеса.


Жевательная резинка «Дирол» с ксилитом и карбамидом защищает ваши зубы с утра до вечера».


Верно

карбамид (мочевина) разлагается под воздействием воды довольно медленно, поэтому и аммиак образуется медленно, и нейтрализация молочной кислоты идет во рту долго.

  • В рекламе зубной пасты «Blend-a-med сода бикарбонат» утверждается, что она особенно эффективна для профилактики кариеса



верно

сода действительно помогает нейтрализовать молочную кислоту и таким образом препятствует образованию кариеса.


  • В другой рекламе говорится, что: «уникальная фтористая система флористат эффективно укрепляет зубную эмаль». При этом демонстрируется опыт с куриным яйцом, которое после обработки этой пастой не растворяется в уксусной кислоте.


Верно

ионы фтора способны реагировать с зубной эмалью и скорлупой с образованием веществ, предохраняющих их поверхность от действия кислот.

Из текстов телевизионных реклам у вас имеются представления о водородном показателе, в частности, об изменении рН в полости рта и о тех прелестях, которые, например, может доставить использование мыла «Dove». Водородный показатель – это рН, он показывает концентрацию ионов водорода в водном растворе.

Выполнение экспериментальной работы: определите рН и тип раствора исследуемых веществ.

Исследуемое вещество

рН

Тип среды раствора

Раствор питьевой соды



Желудочный сок




Ксилит



Раствор карбамида



Раствор мыла«Dove».



Тоник для очистки кожи лица



Хозяйственное мыло «Мастер блеск»



Антибактериальное мыло




Увлажняющее мыло «NIVEA»



Раствор жидкого мыла «Солнечный цитрус»



После обсуждения результатов эксперимента дайте ответ на следующие вопросы:


  1. Какой компонент желудочного сока обуславливает кислотную реакцию среды?

  2. Какой из исследуемых растворов можно использовать для устранения изжоги?

  3. Верхний слой кожи имеет рН =5,5, почему не рекомендуется для частого умывания использовать мыло?

  4. Для какой цели во все лосьоны для очистки кожи лица добавляют слабые кислоты?

  5. Почему в известной телевизионной рекламе советуют использовать для ухода за кожей лица мыло «Dove»?


Третья стадия – «Рефлексия»

Дидактические задачи

Решение дидактической задачи

1. Организация обсуждения результатов работы.

Обсуждение каждой рекламной информации более эффективно. Если утверждение из перечня фраз вызывает затруднения, то пояснения учителя необходимы.

-Можно верить на слово? А как вам такая русская половица:

«Доверяй, но проверяй!» Встречаясь с рекламой нужно быть крайне внимательным, чтобы не стать очередной жертвой производителей не очень качественной продукции! Полезны ли вам знания, полученные на уроке? Где вы сможете использовать приобретённые знания? (Выбор косметических средств; Выбор гигиенических средств полости рта;

Выбор продуктов питания, при нарушении секреторной функции желудка).



2 Организация работы учащихся по созданию синквейна на основе собственных комментариев к уроку.

- На основе собственных комментариев по проделанной работе

Составьте синквейн, отражающий смысл нашего урока.




Домашнее задание: Оцените достоверную информацию несет реклама лекарства «Гастала»: «Если изжога застала, прими таблетку «Гастала»!» При аргументации запишите уравнение реакции.












4




Другие материалы из категории Химия



  • Рейтинг@Mail.ru